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“精致,美味!淮南豆腐名不虚传!”马来西亚网红博主点赞淮南豆腐美食

0次浏览     发布时间:2025-04-17 21:05:00    



“精致,美味!淮南豆腐名不虚传!”马来西亚网红博主点赞淮南豆腐美食

“不亲口尝一尝的话,真的想不到它们都是豆腐做成的。”“每一道豆腐菜都很精致,且口味多样。”“走了很多地方,品尝过各式各样的豆腐,但最正宗的还是淮南豆腐。淮南豆腐甲天下,果真名不虚传!”4月16日,马来西亚旅游推广团走进豆腐的发源地——淮南八公山,品尝豆腐美食,体验豆腐制作传统技艺,观看豆腐制作过程,探寻一方豆腐传承发展之道。


淮南是豆腐的发源地。明代李时珍在《本草纲目》中记载:“豆腐之法,始于前汉淮南王刘安。”相传刘安在炼丹时意外发明了豆腐。从西汉流传至今,这道美食跨越了2000多年的历史,被列入国家级非物质文化遗产名录。如今,在中国豆腐村——大泉村,家家户户种豆子、磨豆腐、卖豆腐,豆腐已成为富民产业。


来自马来西亚的网红博主们对豆腐美食和传统技艺的体验赞不绝口,知名旅游博主张詠瑜感叹:“能够来到豆腐发源地,亲自体验制作豆腐,并品尝到最正宗美味的豆腐美食,感觉太棒了!”

《淮南日报》视频版(2025年4月17日)



淮南日报全媒体记者 付莉荣 朱庆磊 采制

责编 杜 瑶

初审 孙继奎

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三审 张 斌

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