冷链技术赋能产业 青海鲜枸杞36小时直达江浙沪

冷链技术赋能青海枸杞产业，产自柴达木盆地的头茬鲜枸杞，正快速抵达江浙沪等地客户手中。8月26日，记者从青海省海西蒙古族藏族自治州获悉，作为青海枸杞主产地的海西州，今年预计鲜果总产量达40万吨，目前已累计销售400余吨。

鲜枸杞“千里奔袭”的第一步是保鲜。在都兰国家现代农业产业园区浙江雪波蓝科技有限公司，工作人员快速剔除着运来的残果，将品相完好的枸杞倒入无源预冷仓。随着设备启动，仓内温度稳定在适宜区间，精准锁住了果肉的清甜与水分。

为破解鲜枸杞远距离运输保鲜难的痛点，都兰县引进国内唯一一家参与冷链国家标准制定、拥有自主核心技术的精尖移动冷链设备制造企业——浙江雪波蓝科技有限公司。依托企业在精准控温、高效制冷、无源预冷等方面的核心优势，都兰县为鲜枸杞量身定制“产地预冷+干线运输+终端配送”全程冷链方案，并以产业园为载体，打造专业冷藏保鲜仓库。目前，当地已布局冷链库4个、冷链货柜3个，还与相关企业签订每年100吨枸杞鲜果对外销售的战略合作协议，预计产值可达1000万元。

通过“产销衔接+物流保障”双轮驱动，都兰县已成功构建起36小时直达江浙沪的高效物流网络。截至目前，已有8.5吨头茬鲜枸杞历经采摘、预冷、分拣、冷链运输等环节，顺利抵达长三角市场，端上消费者的餐桌。

“2025年，我们计划将鲜枸杞销售量提升至200余吨，产值突破2000万元，让更多人尝到来自柴达木高原的新鲜滋味。”都兰县相关负责人表示。

都兰县在鲜枸杞产销上的突破，是海西州整体推动枸杞产业高质量发展的生动缩影。柴达木枸杞作为青海省十大特色产业之一，兼具生态、健康、富民多重价值，品牌价值达196.75亿元，入选中欧地理标志互认产品，出口量占全省的90%以上，已成为海西州打造绿色有机农畜产品输出地的核心支柱。

目前，海西州已建成全国最大的有机枸杞基地，种植面积达43万亩，先后荣获“中国特色农产品优势区”“国家级出口质量安全示范区”等称号，更创下“海拔最高连片枸杞种植基地”的吉尼斯世界纪录。值得一提的是，海西州积极创新销售模式，去年试推出的鲜果直销模式，成功将641吨鲜枸杞送抵北京、上海等地，凭借优异的品质广受消费者青睐。

来源：西海都市报 作者：潘娟娟 吴予琴

编辑：曹茂山 责编：谢青玉 监制：陈悦