“蒜”你厉害！山西医大研究：它是厨房里最便宜的“护肝法宝”
大蒜，这个厨房里不起眼的食材，常年扮演着调味配角的“重任”。吃面时嚼上几瓣，烤肉时配上几片，少了它，总感觉少了些灵魂的烟火气。然而，就是这枚其貌不扬的蒜头，却被山西医科大学第二医院证实：其中蕴含有26种活性成分，能精准作用于酒精肝的83个潜在治疗靶点。在实验条件下，其核心成分能显著加速酒精代谢，并显
2025-09-05 12:21:00