苹果的吃法及做法大全有哪些（教你3个新吃法，一调气色，二养脾胃，三助排便）

春天多吃苹果好处多多，苹果富含丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C，能够有效调节皮肤气色，使肌肤看起来更加红润光泽。苹果中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况，最重要的是，苹果属于低热量高纤维的水果，不仅能够满足你的口腹之欲，还能够帮助控制体重，保持身材的匀称和健康。

一、苹果红枣发糕做法：将2个苹果去皮去核后切成小块，放入搅拌机中打成汁。苹果汁中的天然果糖会为发酵提供充足的营养。在一个大碗中，将面粉和酵母混合均匀，然后倒入苹果汁，搅拌至没有干粉，揉成一个软硬适中的面团。如果面团太干，可以适量加入清水调和。将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直至面团体积变为原来的两倍左右。

一般来说，这个过程需要大约1-2小时，具体时间取决于环境温度和面团的状态。当面团发酵至两倍大小时，将其取出，揉成长条状，并放入蒸盘中。在面团表面点缀上适量的红枣，这不仅可以增加美观，还能为发糕增添独特的口感。

将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约30分钟。蒸熟后取出，待稍微冷却后，即可切片享用。苹果红枣发糕不仅口感绵软香甜，而且含有丰富的营养物质，是一道健康美味的春日小吃。

二、南瓜苹果早餐饼的做法：南瓜去皮去籽后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。软烂后，取出放凉，压碎成泥状。在南瓜泥中加入适量的酵母和面粉，搅拌均匀，揉成一个软硬适中的面团。然后将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处醒发，待面团体积变为原来的两倍左右。将苹果去皮去核后切成小碎块，放入一个容器中，加入适量的糯米粉和白糖，拌匀备用。这样处理苹果可以使其更加多汁，口感更佳。

将发酵好的面团取出，揉成长条状，然后分割成若干小份，擀成薄面皮。将苹果碎块放在面皮上，然后包裹成馅料饼。注意封口要捏紧，以免馅料漏出。在电饼铛中倒入适量的植物油，加热至适中温度。将包好馅料的饼放入电饼铛中，煎至两面金黄，表面酥脆即可。

取出煎好的南瓜苹果饼，放在厨房纸上吸去多余的油份，然后摆盘即可食用。南瓜苹果饼是一道美味可口、营养丰富的家常小吃，口感香甜，外酥内软，给人一种满满的幸福感。

三、苹果山楂红枣汤的做法：在一个锅中加入适量清水，放入准备好的苹果块、山楂和红枣，然后加入适量的冰糖。将锅置于炉火上，用中小火煮熬，待水煮沸后转小火慢炖。

持续炖煮，直到水变得浓稠，果实煮烂，且呈现出汤汁黏稠状。熬煮至满意的浓稠度后，即可取出，待稍微冷却后即可食用。这道汤品不仅口感清甜，而且含有丰富的果实营养，有助于调节肠胃，增强免疫力，是春季养生的一道佳品。