一道汤，汇聚了冬瓜的营养，也汇集了肉的香味。作为一道经典汤菜，冬瓜瘦肉汤可谓是非常受到人们喜爱了。味道清淡，但品之鲜美，营养丰富。

不管是弄上一份蘸碟蘸着吃，还是泡汤下饭，都是很好的桌上佳肴。那么今天，倩倩就来教大家做简单好吃还营养的冬瓜瘦肉汤~

你需要准备

冬瓜，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精，茶油。

开做！

首先取适量的瘦肉洗干净，切成薄片，如下图所示。为了让切出来的肉更加的薄，我建议大家把瘦肉放到冰箱冷冻层去冻30分钟左右，再拿出来切会比较好。

然后把瘦肉用适量的地瓜粉裹一下。

将冬瓜去皮切成丁。

然后往锅中放入适量的清水，开中火烧至水热（还没开）的时候，倒入冬瓜。

冬瓜煮10-15分钟后，把瘦肉倒进去，然后盖上锅盖，再煮5-10分钟。然后接着往锅中加入适量的茶油（如果没有，可以用橄榄油）。

然后往锅中加入适量的盐巴和味精，量根据各人的口味而定就好了，没有标准。

接着把香葱切成葱花，撒入锅中就可以出锅了。

一道香喷喷的冬瓜瘦肉汤就做好了，希望大家能够喜欢。

怎么样，你知道该怎么操作了吗？

本文分类：百科知识
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发布日期：2025-02-18 03:02:25
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