正宗地道的懒人版香辣爆炒鱿鱼下饭菜做法,速来围观
2025-01-23 05:19:49
100次浏览 发布时间:2025-01-23 03:33:22
小海鳗鱼干、芹菜、蒜、盐、糖、料酒、生抽适量
1、首先选择小海鳗鱼干一片,如果喜欢肉厚点就用大一些的,鳗鱼干切条,肉越厚的切越细即可;
2、然后中火热下油,把一粒切片的蒜下去煸香,然后放下鳗鱼干煸炒,在煸炒鳗鱼干的时候加一小勺白糖;
3、接着等炒匀炒香之后,下芹菜一起炒香,温度上来的时候烹一点酱油,然后加一些料酒,要焖下让鳗鱼干出味道,所以需要一点水分;
4、最后加盐翻炒一下,焖一会儿让鳗鱼的味道出来就可以出锅上桌啦~
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