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2025-06-07 09:48:00
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白菜卷的做法都差不多,只是肉馅调配上会有一些大同小异罢了。我平时做的菜都比较简单清淡,即便是白菜卷的肉馅,也保持着肉菜的清淡原味。
【白菜卷】
食材准备:瘦肉、白菜、胡萝卜、玉米、马蹄、盐、生抽、生粉。
做法:1、白菜一叶一叶扒下来,清洗干净放到开水里焯一下备用。
2、瘦肉剁成泥,玉米剥粒,马蹄削皮切碎,胡萝卜削皮切碎。
3、把所有的食材放到容器里,加入盐、生粉、生抽,搅拌均匀调成肉馅。然后用焯过水的白菜叶,来裹住肉馅卷起来,一个个整齐的码在盘子里,上蒸锅蒸20分钟即可。
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