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扒白菜卷的正宗做法(白菜做成白菜卷,好看又好吃)

100次浏览     发布时间:2025-02-16 00:17:47    

  • 白菜比较大众,寻常百姓家常菜,营养丰富,价钱便宜,随便都能买得到的食材。想怎么吃就怎么做,各式各样的做法都有,只要自己喜欢。

白菜卷的做法都差不多,只是肉馅调配上会有一些大同小异罢了。我平时做的菜都比较简单清淡,即便是白菜卷的肉馅,也保持着肉菜的清淡原味。

白菜卷

食材准备:瘦肉、白菜、胡萝卜、玉米、马蹄、盐、生抽、生粉。

做法:1、白菜一叶一叶扒下来,清洗干净放到开水里焯一下备用。

2、瘦肉剁成泥,玉米剥粒,马蹄削皮切碎,胡萝卜削皮切碎。

3、把所有的食材放到容器里,加入盐、生粉、生抽,搅拌均匀调成肉馅。然后用焯过水的白菜叶,来裹住肉馅卷起来,一个个整齐的码在盘子里,上蒸锅蒸20分钟即可。

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