百科知识

排骨饭的做法电饭煲做放多少水（排骨饭怎样做好吃？）

——电饭煲排骨饭——准备材料：排骨200克，大米200克，蒜薹、胡萝卜、土豆、西红柿、香菇、小葱、生姜、油盐适量制作过程：第一步：先把买回来的新鲜排骨剁成小块，放入温水中清洗干净。因为是做排骨饭的，排骨尽量剁得小块一点，方便入味，吃起来的分量感觉也多点，清洗时建议用温水清洗比较干净。第二步：锅中加水

 2025-02-13 05:07:59

海兔的做法大全家常（推荐4种做法，鲜嫩美味）

　　前几天家里的韭菜割了一茬又一茬，韭菜炒鸡蛋，韭菜盒子，都快吃腻了!　　今天就换一换口味，吃一下韭菜的“兄弟”，韭黄!韭黄其实就是韭菜在黑暗的房间里面栽培而成，没有充足的阳光供给，不能进行光合作用，所以成黄色。我个人认为还是韭黄比较好吃。　　下面就推荐4种韭黄好吃的做法给大家，经常换换口味也是不错

 2025-02-13 03:22:27

鸡丝凉面的家常做法教程（好吃下饭的鸡丝凉面）

用料荞麦面条 100克鸡胸肉 1块黄瓜半根胡萝卜半根白芝麻 10克食用油 2勺酱油 2勺米醋 1勺耗油 1勺做法步骤1、准备好所有食材2、鸡胸肉冷水下锅加料酒去腥，煮至熟透3、一勺白芝麻，一勺辣酱面（喜欢吃辣的可以多放点）4、锅中烧热，趁热倒入碗中，辣椒油就做好啦5、加入2勺酱油6、一勺米醋7、

 2025-02-13 02:33:25

醪糟的做法大全窍门（自己做的酒酿（醪糟）甜似蜜）

酒酿又称醪糟，是我国民间的一种传统食品，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，已有两千多年的食用历史，是百姓喜爱的一种营养食品。发酵好的酒酿口感清甜，可以做很多美食，煮汤圆，酒酿鸡蛋、还能作为菜肴的调料来提味增鲜，夏天的时候，甚至当做甜品直接舀着吃……上好的酒酿色白汁清，密香浓郁，香甜可口，

 2025-02-13 01:10:03

家常美食做法大全，香而不腻、解馋下饭

干锅呢，是一种有着独特风味的一道美食，锅仔类型的比较多，吃起来的口味有着浓浓的鲜香味和麻辣的口味，让人胃口大开，简直是过瘾。干锅小排1、排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片、料酒2勺、盐1勺腌制待用2、辣椒切段待用，干辣椒剪段、花椒准备好和

 2025-02-12 06:20:24

苹果的吃法及做法大全有哪些（教你3个新吃法，一调气色，二养脾胃，三助排便）

春天多吃苹果好处多多，苹果富含丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C，能够有效调节皮肤气色，使肌肤看起来更加红润光泽。苹果中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况，最重要的是，苹果属于低热量高纤维的水果，不仅能够满足你的口腹之欲，还能够帮助控制体重，保持身材的匀称和健康。一、苹果红枣发糕

 2025-02-12 04:26:17

鸭蛋粉皮家常做法（美味的特色菜）

辣椒豆腐小炒肉一般小炒肉就是普通的辣椒炒肉，在一些口味较清淡的地区，客人吃完肉片后还会留下半盘辣椒，这种可食性不高的菜客人就不太爱点。龙江流大厨将千页豆腐炸制后搭配进去，口感筋筋的，又能吸收油汁、肉香，客人的评价是“比肉还好吃！”制作流程：1.猪三线五花肉2.5千克切成薄片，加美极鲜酱油15克、花雕

 2025-02-12 03:38:08

炖排骨的家常做法简单易学（汤鲜味美，清淡无油腻）

说到煲汤，相信大家都会想起广东人煲的各种靓汤。广东人爱喝汤，每天都离不开汤羹，甚至每顿饭一碗汤就够了。芒种过后，天气闷热，潮湿，这是人们都不会有什么胃口，我们可以都食用些汤羹来补充营养，调节口味。排骨做汤，鲜香可口，而且还能百搭。和一些食材搭配不仅能增鲜提味，还有养生食疗的作用。排骨做汤不用太多，几

 2025-02-12 01:21:33

包菜泡菜的做法大全家常（做成泡菜几小时就能吃）

每年到了夏天，各种蔬菜瓜果正是收获的季节，物美价廉，也是做成干菜、腌菜、泡菜的好时候，老一辈们经常会有一些用了很多年的“老配方”，都是老伙计们口口相传记录下来的，能保存下来的都是味道相当不错的。家里的老奶奶有个老习惯，每年到了烈日炎炎的时候会晒豆角、腌酸豆角、腌黄瓜、做泡菜给家人吃，平凡的食材改头换

 2025-02-12 01:03:06

豉油鸡的正宗做法（做法简单，肉质鲜嫩）

在广东盛传着这么一句话，“无鸡不成宴”，说的正是无论什么喜宴、节日，餐桌上必定有一道鸡，而这道鸡无论是白切鸡、豉油鸡还是清蒸鸡，都是可以的，只要有一道鸡，才称得上是一桌宴席。说起豉油鸡，是广东最著名的硬菜之一，感觉制作过程算是比白切鸡还要简单易做，毕竟不用“三提三落，开而不沸”这些复杂又专业的做法就

 2025-02-11 05:34:50

炸油条的做法和配方与教程（记住配方和3个小技巧，一次就做成功）

导语：炸油条时，记住配方和3个小技巧，油条蓬松香酥脆，一次就做成功宅在家没事干，人们便会想着法子做美食，凉皮可以说是近段时间特别火的一种小吃了，一时引起了热潮，而在凉皮之后全网又开始学着炸油条了，香酥蓬松脆的油条，是很多人早餐的选择，平常忙着上班，没有时间学炸油条，这段时间闲在家便是学习炸油条的好时

 2025-02-11 04:19:13

紫菜鸡蛋汤的做法（学会这个方法，鲜香味美）

平时家里做得最多的就是西红柿鸡蛋汤和紫菜鸡蛋汤，今天呢，想和大家说的是紫菜鸡蛋汤好喝正确又简单的做法，爱喝感兴趣的朋友可以跟着看一下。做紫菜鸡蛋汤的时候，很多朋友都是把紫菜下锅煮，甚至煮很长的时间，其实这种做法是不对的，紫菜煮的时间久了，鲜味会消失，并且含有的谷氨酸会转变成焦谷氨酸钠，这些物质大量摄

 2025-02-11 03:06:42

老鸭粉丝汤的做法大全（减肥能吃的老鸭粉丝汤）

已经坚持了N久的减脂饮食，每天跑几公里的辛苦，在“馋”面前不可一击，鸡腿、烧烤、麻辣烫、螺蛳粉都在眼前晃，算了，人生这么辛苦干嘛，吃吧吃吧。吃完了又马上后悔，周而复始，体重反反复复，深深地摧毁了减肥人的意志。其实，减肥适度吃一些高热量，满足口腹之欲，更有利于坚持，而减肥能成功最重要的因素就是坚持。如

 2025-02-11 01:44:18

炒鸡肉的家常做法大全窍门（酱爆鸡丁的12种做法）

酱爆鸡丁食材黄瓜1条、鸡腿肉300克、料酒15克、豆瓣酱20克、甜面酱15克、糖10克、盐2克、香油2克。做法1、黄瓜切丁。2、鸡腿肉去骨去皮，用盐和少许料酒腌制一会儿。3、用甜面酱，豆瓣酱，料酒和糖，调出一碗酱汁。4、热锅后倒入油，油要多放掉，将鸡腿肉炒散。5、将调好的酱汁倒入，继续翻炒。6、倒入

 2025-02-11 00:53:09

红糖馒头的家常做法窍门（教你轻松制作老面红糖馒头！）

老面红糖馒头口感鲜美，咬一口下去，红糖的甜香和面团的绵软在嘴里交融，无论是早餐、午餐还是晚餐都是不错的选择哦！一、咱们先来看看要准备哪些食材吧。面粉，这个肯定是少不了的，500克面粉应该就够了。还有老面，这可是馒头的灵魂啊，100克老面就能让馒头更加松软可口。红糖，咱们要用到100克，能给馒头增加香

 2025-02-10 15:30:19

水煮花生米的家常做法大全（推荐6种花生米的做法，都是下酒神菜）

要说花生米大家一定不会陌生，每个人都吃过。尤其是水煮花生米，可是下酒神器，是餐桌上出现频率最高的。花生既可以当菜又可以当零食，而且做法也很多。水煮的是最为常见最普通的。水煮花生米生花生米用凉水寖泡，一般要泡一晚上。锅内加水，凉水下入泡好的花生米。水里加葱段、姜片，大料两个，花椒粒十来粒，盖盖煮。煮至

 2025-02-10 14:07:10

炒金针菇的家常做法是什么（金针菇怎么做好吃？）

金针菇在市场上可是非常常见的食材了。金针菇不仅仅便宜而且还美味。金针菇是一种因为它自身的菌丙很长，很像金针菜，所以人们把它俗称为金针菇。大家不知道的是，其实金针菇是一种药用食疗作用很高的食物，所含营养价值非常高，值得我们多多食用。炒金针菇怎么做好吃金针菇的做法多种多样，其中炒金针菇就很好吃，但是炒的

 2025-02-10 12:59:22

玉米粥怎么煮（煮玉米粥应放碱么？）

玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米产量高，饱腹感强，在过去吃不饱的年代里很多地方曾以玉米为主食。玉米虽是粗粮，因其口感好、能量较低、营养丰富，适合多种烹饪方式，因此现在很多人喜爱吃玉米。一、常吃玉米好处多1、饱腹充饥、补充多种营养干玉米的淀粉含量在75%~80%之间，和干大米、干面粉的含量差不多，可

 2025-02-10 11:45:45

鸭翅根怎么做好吃（十三香鸭翅最好吃的做法）

说到鸭翅，相信有些朋友就不常吃了，因为可能有些朋友连鸭肉都少吃，相信在不少的人印象里面，鸭肉除了做烧鸭，好像没有别的吃法了，这当然不是了，其实吃法很多，只不过，鸭肉不像鸡肉那样，鸭肉虽然便宜，但是可能大家都比较习惯吃鸡肉，不知道喜欢吃鸭肉的朋友有多少呢！这期的美食教程呢，我要分享的不是普通的鸭肉，是

 2025-02-10 10:22:28

杨梅酒的酿制方法步骤（教你做美味杨梅酒）

今天和大家分享杨梅酒的做法；现在已经是6月份了，是江南一带杨梅上市的季节了，杨梅对于北方人来说，可能比较稀罕，但是在我们浙江金华兰溪是盛产杨梅的地方，每年杨梅一上市，大街小巷都是卖杨梅的，而且价格实惠，杨梅的营养成分也还是蛮高的，含有丰富放纤维素以及矿物质，维生素等等，我们可以趁这个季节加工成杨梅干

 2025-02-09 02:55:50

西瓜盅的做法大全（私房菜谱——西瓜盅）

亲爱的朋友们，夏天炎炎，西瓜也开始上市了。今天，我要和大家分享一道非常美味的食物——西瓜盅的做法。这道菜不仅美味可口，而且非常适合夏天食用。首先，我们需要准备一个已经去皮并且切成小块的西瓜。然后，我们可以在西瓜上挖出一个小洞，这个洞的大小可以根据个人喜好来决定。接下来，我们可以将一些新鲜的水果放入这

 2025-02-09 01:01:56

凉虾的制作方法（教你在家做凉虾，口感劲道爽滑）

教你在家做凉虾，口感劲道爽滑，酸辣开胃，夏天来一碗，清凉解暑！天气一热，大人小孩都不爱吃饭，有时辛辛苦苦地做了几道菜，上桌也吃不上几口，每餐都有剩菜，有时午餐后就自制一些清凉又解暑的美食，当晚餐吃，既能当菜也能当菜。今天荷妈就用淀粉和青汁粉，做一道绿色的凉粉鱼鱼，即常说的凉虾。第一次做真的很成功，口

 2025-02-08 05:58:41

清炒莲藕片的家常做法（秋冬季节一定要吃的素菜，脆嫩爽口）

一直以来我都非常喜欢莲藕这款食材，营养方面自不必说，单单就那独特的口味，就让人百吃不腻。莲藕的做法也非常多种，清炒炖汤都不错，而且口感差异很大，可以满足不同人群的需求哦！相比之下，我还是更喜欢吃清炒出来的莲藕，特别的香脆解馋。今天就来介绍一款素炒莲藕片，做法非常简单，而且味道真的一级棒！甚至有一点橱

 2025-02-08 05:03:48

煮绿豆汤的正确方法（绿豆汤直接下锅煮那就错了）

绿豆汤是夏天上桌率最高的一道汤，炎炎的夏天，无论是去面馆里面嗦一碗香辣又劲道的面条，还是去炒菜馆里面点上四、五个经典的川菜。似乎店家都会为远道而来的朋友准备满满一大壶的绿豆汤。绿豆汤喝起来不仅解渴，在炎炎的三伏天喝的时候，还可以有消暑解暑的作用。绿豆汤具体的功效在这里不方便表达，各位可以自行搜索一下

 2025-02-08 04:14:32

菜花炒肉的做法大全（饭店的花菜炒肉，为什么好吃？）

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘

 2025-02-08 02:42:27

家庭自制酸奶的做法是什么（在家自己做酸奶，方法很简单！）

今天做过一次才知道，比想像中简单多了！总结只要掌握几个细节就可以零失败：1、比例2、容器要开水烫过消毒3、足够的时间做法如下一起分享：自己在家做酸奶1、原味酸奶100克（引子）、纯牛奶2包。【酸奶和牛奶的比例是1：5】2、将做酸奶用到的容器及搅拌用的工具都用刚烧开的水烫过，充分的消毒。3、在烫过的容

 2025-02-08 01:36:17

羊肉面片儿的正宗做法（面团擀薄揪面片吃又香又劲道）

羊肉揪面片原料：面粉400g、羊肉200g、干香菇6个、黄花菜少许、木耳少许、冻豆腐丁少许、蒜苔少许、韭菜少许、盐适量、生抽少许、胡椒粉少许、花椒粉少许、鸡精少许、姜丝少许、辣椒糉适量。做法步骤：1. 羊肉丁、冻豆腐丁、香菇丁、黄花、木耳、姜丝备用。2. 蒜苔洗净切段备用。3. 炒锅放油烧热，放入羊

 2025-02-07 07:12:58

炸红薯片的家常做法（红薯吃了20年，这做法头次见）

又到了吃红薯的季节，相信咱们很多朋友都会把红薯放在锅里蒸一蒸，或者和小米大米一块熬粥喝。今天呢，我就分享给大家，红薯的新吃法，吃了20年，这做法头次见，个个嘎嘣脆，小孩都抢着吃，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。首先是原材料的准备。新鲜的红心红薯一个，少许的白糖，黑芝麻少许，干淀粉少许。

 2025-02-07 05:41:52

开边蚕蛹的做法大全窍门（又一“宵夜霸主”又产生了）

中国是一个十分讲究吃的国家，基本许多好吃的来到中国就会被吃光，比如在外国引进的小龙虾。在外国都已经泛滥，但是却在中国吃到灭绝，也成为了我们夜宵的必备食品，但是今天小编给大家介绍的不是小龙虾。继小龙虾后，又一“宵夜霸主”又产生了，食客：长的丑但却好吃！“它”是什么呢？它就是蚕蛹。蚕蛹的营养价值很高。它

 2025-02-07 04:20:50

泡蝎子酒正确制作方法（农村中的蝎子可以泡酒吗？）

蝎子可以泡酒吗？泡酒有什么功效？蝎子是一种昼伏夜出的动物，它比较喜欢潮湿的环境，而怕干燥，同时也怕强光刺梨。蝎子一般都是集体生活，晚上集体出动，在农村很多地区人们都会通过晚上上山去捉蝎子泡酒或者贩卖。蝎子分很多品种，但是基本上所有的蝎子都是具有毒性的，只是毒性大小不同而已，因此大家看到蝎子最好要小心

 2025-02-07 03:45:01

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